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A moqueca e a torta capixaba são os pratos mais conhecidos da culinária do Espírito Santo. O socol, o embutido feito em Venda Nova do Imigrante, também é símbolo gastronômico

Publicado em 27 de março de 2025 às 17:45

Moqueca capixaba, torta capixaba e socol
Moqueca capixaba, torta capixaba e socol Crédito: Divulgação Jefferson Rocio/ Bruno Coelho/ Gabriel Lordello

A moqueca e a torta capixaba são os pratos mais conhecidos da culinária do Espírito Santo. O socol, o embutido feito em Venda Nova do Imigrante, também é símbolo gastronômico do estado. As iguarias fazem sucesso entre capixabas e visitantes. 

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