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7 benefícios do quiabo para a saúde e como usá-lo

7 benefícios do quiabo para a saúde e como usá-lo

Muito utilizado na culinária, esse ingrediente é rico em fibras e nutrientes essenciais

Publicado em 9 de outubro de 2024 às 17:36

O quiabo é rico em fibras e vitaminas (Imagem: Nungning20 | Shutterstock)
O quiabo é rico em fibras e vitaminas Crédito: Imagem: Nungning20 | Shutterstock

O quiabo é apreciado pelo sabor delicado e textura particular, sendo um ingrediente versátil na culinária de diversos países. Nativo da África, ele se espalhou pelo mundo, especialmente em regiões tropicais e subtropicais. No Brasil, é muito utilizado em pratos tradicionais como a famosa quiabada e o frango com quiabo. Mas além de saboroso, ele também oferece uma série de benefícios à saúde graças ao seu perfil nutricional rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. 

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