Arroz avinagrado, prensado com as mãos e coberto com uma fatia de peixe: este é o conceito básico do niguiri, que, assim como o maki (em forma de rolo, com alga nori e outros ingredientes), é um tipo de sushi. Assim como as comidas mais famosas do mundo, o ícone japonês ganhou um dia para chamar de seu. A data, 1º de novembro, é celebrada este ano em um domingo.
Mas como nem todos os restaurantes japoneses capixabas abrem nesse dia da semana, selecionamos cinco casas que estarão funcionando e apresentamos suas sugestões para quem quer celebrar o Dia do Sushi. Alguns locais terão descontos e sorteio de prêmios, tanto no atendimento presencial como no delivery. Confira!
CAMPEÃO DE PEDIDOS
Em Vila Velha, o Japa Temaki criou uma promoção para o Dia do Sushi: na compra de qualquer combinado, seja para consumo no restaurante, seja pelo delivery, o cliente vai girar uma roleta virtual que terá as seguintes opções de prêmio: dupla de sushi; 10 hot philadelphia; 2 harumakis doces; 1 porção de Fish Ball; e 10 sashimis de salmão ou Salmão Ice.
Uma sugestão para a data é o combinado Queridinhos do Japa (R$ 69,90/foto), com 42 peças. Aberto das 18h às 23h. Av. Hugo Musso, 1233, Praia da Costa.
(27) 3201-9201.
FOTO: Thiago Britto
O Combinado de Salmão (foto) com 26 peças do Yahoo, em Jardim Camburi, está saindo de R$ 124,50 por R$ 59,90, e a promoção é um dos atrativos para o Dia do Sushi. A oferta vale para consumo no restaurante e para delivery. No domingo, a casa funciona das 18h às 23h. Rua Carlos Delgado Guerra Pinto, 845, Jardim Camburi, Vitória. (27) 3237-2260. FOTO: Yahoo/Divulgação
Uma sugestão do restaurante Banzai Lounge para o Dia do Sushi é o Shake Toro, sushi feito com barriga de salmão (parte mais nobre e saborosa do peixe) e finalizado com azeite, raspas de limão e sal negro. Quanto: R$ 29,80, com 4 unidades.
Aos domingos, a casa abre para almoço, das 11h30 às 15h30, e para jantar das 18h30 à 0h. Rua Joaquim Lírio, 595, Praia do Canto, Vitória. (27) 3024-2222.
FOTO: Banzai/Divulgação
A dica do Sushi Trip Experience para este domingo é o Especial de Salmão, combinado que inclui, além de sushis especiais, sashimis, Flake Rice, Gunka Maki e Salmão Roll (R$ 145, com 30 peças). Funcionamento no dia 1/11: das 18h às 23h. Rua Aleixo Netto, 782, Praia do Canto, Vitória. (27) 99651-4865. FOTO: Olivier Schochlin
A pedida do Dia do Sushi no Japa San 2Go é o Combinado San (foto), com 4 Sushi Poró, 8 Hot Gambei; 8 Haru Roll, 4 Gunkan, 4 Tuna Ginger, 4 Makicic e 12 sashimis de salmão (R$ 148). O prato é um dos mais pedidos no restaurante e também está disponível para delivery. Funcionamento aos domingos: das 18h às 23h. Rua Quinze de Novembro, 535, Centro, Vila Velha. (27) 3535-4004. FOTO: Bruno Coelho
