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Festival celebra a Itália em 47 restaurantes de Santa Teresa e região

Conheça os destaques gastronômicos e as atrações culturais do 6° Nostra Cultura, que terá pisa da uva, apresentações musicais e aulas de culinária gratuitas

Direto da taça

Rioja: degustação reúne seis décadas de vinhos da região espanhola

Avaliação de tintos das safras 1959, 1964, 1973, 1985, 1995 e 2001 confirma a alta qualidade dessa que é uma das regiões produtoras com maior destaque na Europa

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Torra de café: ciência na busca pelo melhor resultado do grão

A função do mestre de torra requer conhecimentos em química e física, além de referências sensoriais na hora de analisar os grãos recém-torrados

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Cozinha Intuitiva da Bia

Cogumelo: de aventura infantil a ingrediente favorito. Veja receita!

Amo misturar variedades em pratos de preparo simples mas com certa complexidade de texturas, como é o caso do arroz multigrãos com cogumelos, cebola crocante e ovo caipira

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Bora tomar uma? #3

Você sabe degustar cervejas especiais? Aprenda passo a passo

O desafio de perceber nuances sensoriais que são a identidade de uma cerveja especial começa na escolha do copo. A temperatura e o modo de servir também fazem diferença.

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Coluna Direto da Taça

Quer beber vinhos melhores pagando menos? Uma dica é fugir do óbvio

É preciso investigar novos produtores e rótulos menos badalados no mercado, capazes de nos oferecer ótimas experiências vínicas por valores relativamente menores

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Coluna Bom Café

Você sabia que café é uma fruta? Conheça algumas características

Para chegar à semente torrada que dá origem à nossa bebida favorita, há um caminho longo, árduo e belo a ser percorrido pelos produtores e torrefadores

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Coluna Cozinha Intuitiva da Bia

Você sabe cozinhar macarrão? Veja receita de massa rápida e saudável

Em seu texto de estreia como colunista do Divirta-se, a jornalista e cozinheira Bia Brunow traz dicas preciosas para preparar massas e uma deliciosa receita com legumes.

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Coluna Bora Tomar Uma? #2

Como fazer pão cervejeiro aproveitando insumos da brassagem

De cervejeira a padeira, a colunista Taynã Feitosa se aventurou na cozinha e fez seu primeiro pão usando bagaço de malte, cerveja e fermento natural. Confira a receita!

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Confira a programação

Botequim Roda de Boteco: versão pocket do festival agita Vitória

Evento acontece de 25 a 27 de outubro e de 1 a 3 de novembro, com dez bares que fizeram parte dos 15 anos do Roda de Boteco, no estacionamento do Shopping Vitória.

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