Dor ou queimação no estômago, sensação de estufamento, náuseas e desconforto após as refeições costumam ser associados à gastrite. No entanto, nem toda gastrite tem a mesma origem. Enquanto a forma mais comum está relacionada à infecção pela bactéria Helicobacter pylori , ao uso prolongado de medicamentos anti-inflamatórios ou a hábitos alimentares inadequados, a gastrite autoimune ocorre quando o próprio sistema imunológico ataca as células da mucosa do estômago.
Embora a alimentação não trate a doença, uma dieta equilibrada pode ajudar a minimizar os sintomas e contribuir para uma melhor qualidade de vida. Segundo Priscila Bernardes, professora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, o cardápio deve priorizar alimentos de fácil digestão e evitar aqueles que possam irritar o estômago ou piorar os sintomas.
“A alimentação não substitui o tratamento médico, mas exerce um papel importante no controle dos sintomas. A escolha dos alimentos pode ajudar a reduzir o desconforto gástrico, principalmente quando leva em consideração a tolerância individual e conta com acompanhamento nutricional”, explica.
A seguir, confira alguns alimentos que podem fazer parte da rotina de quem convive com a gastrite autoimune.
1. Banana
A banana possui textura macia e é considerada um alimento de fácil digestão. Além disso, contém fibras solúveis, que ajudam no funcionamento intestinal e tendem a causar menos irritação ao estômago.
2. Aveia
Rica em fibras solúveis, especialmente betaglucanas , a aveia contribui para o bom funcionamento do sistema digestivo e pode favorecer uma sensação prolongada de saciedade. O ideal é consumi-la sem excesso de açúcar ou acompanhamentos muito gordurosos.
3. Legumes cozidos
Abobrinha, chuchu, cenoura, mandioquinha e abóbora costumam ser bem tolerados porque apresentam textura mais macia após o cozimento e exigem menor esforço digestivo. “Preparações cozidas, assadas ou no vapor costumam ser melhor aceitas pelo estômago do que alimentos fritos ou muito condimentados”, orienta a especialista.
4. Carnes magras
Frango sem pele, peixes e cortes magros de carne bovina fornecem proteínas importantes para o organismo e podem ser opções bem toleradas quando preparados de forma simples e com pouca gordura.
5. Iogurtes naturais e alimentos fermentados
Quando bem tolerados, iogurtes naturais podem fazer parte da alimentação e são fontes de proteínas e cálcio. A tolerância, porém, pode variar de pessoa para pessoa e deve ser acompanhada por um profissional.
6. Mamão
Além de ser uma fruta de fácil digestão, o mamão contém fibras e bastante água, favorecendo o funcionamento do trato gastrointestinal.
7. Água
Embora não seja um alimento, manter uma boa hidratação é essencial para o funcionamento do organismo e pode contribuir para o bem-estar digestivo.
O acompanhamento com um profissional é sempre importante
Apesar das recomendações, Priscila Bernardes ressalta que as necessidades nutricionais variam de acordo com cada organismo, tornando a individualização do plano alimentar um fator importante para alcançar resultados de forma adequada.
“Não existe uma dieta única para todos os pacientes. Cada organismo responde de maneira diferente; por isso, é importante observar a tolerância individual e contar com o acompanhamento de um nutricionista para elaborar um plano alimentar adequado às necessidades de cada pessoa”, finaliza.
Por Luana Figueiredo
