Dia do Pistache: 4 sobremesas para curtir a data em docerias do ES

De pudim a bolo gelado, lista de HZ traz opções saborosas feitas com o ingrediente que virou hit na confeitaria nacional

4 doces com pistache para comer em Vitória

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  Camadas generosas

  Fãs de palha italiana encontram uma versão bem caprichada do doce, em formato de torta, na vitrine de gostosuras do Empório Joaquim. A receita da casa alterna camadas generosas de brigadeiro de pistache e de biscoito de maisena, e a finalização é feita com pistaches triturados. Quanto: R$ 38 a fatia da torta de palha italiana (foto). O menu também inclui minicake, éclair, danish e cookie de pistache. Shopping Day by Day, Rua Elesbão Linhares, 15, Praia do Canto, Vitória. Mais informações: @emporiojoaquim e (27) 99299-3717. CLUBE A GAZETA: 10% de desconto em vinhos selecionados e 5% em itens de padaria. Clique aqui para mais detalhes. FOTO: Olivier Schochlin 
  

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  Queridinho dos clientes

  Campeão de pedidos na Lau Sweeties, em Vitória, o bolo no pote de pistache (foto) é feito com massa fofinha de baunilha entremeada por brigadeiro cremoso de pistache. A decoração, com pistaches triturados, garante crocância ao doce, que sai a R$ 32,90 (200g) nas lojas e no delivery próprio. Brigadeiro, croissant recheado e sobremesa na travessa também são opções com pistache servidas na casa. A doceria vai inaugurar seu drive-thru neste sábado (28), às 11h, no Jardim Food Park, em Jardim da Penha, na Avenida Dante Michelini, em frente à Praia de Camburi. As outras unidades da Lau em Vitória ficam em Itararé e na Praia do Suá, Mais informações: @lausweeties. FOTO: Acervo/Lau Sweeties    

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  Sobremesa favorita

  Especializada em uma das sobremesas mais amadas pelos capixabas, a Alê do Pudim tem pistache no cardápio desde a abertura de sua primeira loja na Praia do Canto. O pudim de pistache (foto) com calda de caramelo, salpicado com pistaches laminados, é um dos favoritos da clientela, que pode comprar a doçura de três tamanhos: P (R$ 19), M (R$ 65/500g) e G (R$ 100/1 kg). Rua João da Silva Abreu, 971, Vitória, e anexo ao Praia Shopping, também na Praia do Canto. Na Serra, a doceria conta com um quiosque no Shopping Mestre Álvaro. Mais informações: @aledopudim. FOTO: Camila Luz  

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  Geladinho e viciante

  Um dos produtos mais elogiados na Mombee Doceria é o bolo gelado, e o de pistache com coco (foto) segue em alta na preferência dos clientes. Viciante, a doçura é composta por massa molhadinha com calda de pistache, recheada com creme de pistache e coberta com coco ralado (R$ 20/120g). Disponível apenas aos sábados, a choux cream de pistache também é imperdível. Av. Desembargador Demerval Lyrio, 121, em frente ao supermercado Perim, Mata da Praia, Vitória. Mais informações: @mombeedoceria. FOTO: Samuel Schneider