Veja como fazer michelada, famoso drinque mexicano com cerveja

Bartender de um restaurante mexicano em Vitória, Matheus Almeida ensina a preparar duas versões da bebida refrescante e apimentada

Você já bebeu drinques feitos com cerveja? Além do famoso Submarino, em que se mistura Steinhäger a um copo ou caneca de cerveja Lager, são bastante conhecidos no Brasil o Cozumel, que combina cerveja, limão e sal, e a michelada. Este, de origem mexicana, é levemente apimentado e faz sucesso nos restaurantes tex-mex do país.

O bartender Matheus Almeida, do Los Chicos, em Vitória, compartilha a seguir o passo a passo de duas versões da michelada: a tradicional e a escura - acrescida de molho inglês e suco de tomate. Aproveite que as duas são fáceis de fazer e arrase no brinde do fim de semana. Cheers!  

MICHELADA TRADICIONAL

INGREDIENTES:

• 50ml de suco de limão (o equivalente a um limão inteiro espremido)
• 1 cerveja long neck Pilsen (343 ml)
• Sal e pimenta-do-reino para formar a borda do copo
• Gelo

MICHELADA ESCURA

INGREDIENTES:

• 50ml de suco de limão
• 1 cerveja long neck Pilsen (473 ml) 
• 15ml de molho inglês
• 40ml de suco de tomate
• 2 gotas de molho de pimenta (opcional)
• Sal e limão para formar a borda no copo
• Gelo

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