Por volta das 9h30 da manhã do último domingo começou uma movimentação incomum no e-commerce do supermercado Extrabom. Uma busca desenfreada por um produto bem específico: o socol, um tipo de presunto cru de origem italiana. Pessoas de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia, Pernambuco...
Para quem não conhece, a iguaria é um produto exclusivo do Espírito Santo, mais especificamente de Venda Nova do Imigrante, cidade que fica na região serrana do Estado. Trata-se de um embutido feito do lombo do porco que tem, inclusive, Selo de Indicação Geográfica (IG) e custa, em média, R$ 130 o quilo.
“Vocês ajudam a gente mesmo sem querer”, brincou o gerente de marketing e e-commerce do Grupo Coutinho, Yuri Fernandes, responsável pelas marcas Extrabom, Extraplus e Atacado Vem, durante encontro realizado ontem (29/03/23), na Rede Gazeta. Isso porque a corrida pelo produto se deu depois que uma matéria especial sobre o socol que foi ao ar no Globo Rural, no último domingo.
"Nosso e-commerce bombou de acesso. Teve gente de vários estados procurando o produto que é exclusivo do nosso Estado"
A origem da palavra socol vem de "ossocolo", que significa carne de pescoço, no dialeto italiano da região do Vêneto. Em terras brasileiras, no entanto, a palavra foi aportuguesada e virou "socol". E a mudança não foi só no nome. A iguaria passou a ser feita de outra parte do porco: do lombo, que tem uma carne mais leve e com menos gordura que o pescoço.
Com a inovação no DNA, o Grupo Coutinho foi o primeiro a ter um supermercado online no Espírito Santo, mas foi na pandemia que o e-commerce do Extrabom estourou. “Passamos a vender oito vezes mais nesse período”, explicou Luiz Coelho Coutinho, CEO do grupo que também participou do encontro, ao lado de Mario de Vargas Coutinho.
Clique aqui e confira a matéria especial sobre o socol que passou no Globo Rural.
Campanha da Unimed exalta o jeito de ser de cada um
A Unimed Vitória acaba de lançar a websérie “Jeito de Ser”. Idealizada pelo gerente de comunicação da Unimed Vitória, Breno Arêas, a produção faz parte da campanha institucional da cooperativa em 2023, que visa mostrar como os hobbies e atividades de cada colaborador influenciam o seu modo de exercer a profissão. “Ser diferente é o que nos torna únicos. Vamos mostrar um pouco da rotina de cada colaborador dentro e fora do ambiente do trabalho, pois acreditamos que a individualidade agrega no desempenho das equipes”, disse Breno. A série vai ao ar todo mês, sempre com dois novos episódios, disponíveis no Youtube.
