A comida não serve só para alimentar o corpo. Os alimentos afetam a capacidade do cérebro de se manter ativo, pois exige certos nutrientes para permanecer mentalmente focado e alerta. Ao sentir mais sono durante o dia ou passar a beber mais café do que o normal, é comum pensar que a culpa é do clima mais frio ou chuvoso, ou achar que é preciso dormir mais. Mas, muitas vezes, o problema está nos hábitos alimentares, afirma Liora Bels, especialista em bem-estar do Freeletics, aplicativo líder em em fitness e estilo de vida com uso de inteligência artificial. Durante o carnaval, as atenções têm que ser redobradas. Para te ajudar a aguentar o pique durante todos os dias de folia, selecionamos oito alimentos energizantes, com maior eficiência dos nutrientes, que afastam a sensação de cansaço. Confira!
01
Abacate.
Além
de ser versátil, podendo ser usado em receitas doces ou salgadas, o abacate também é extremamente energético. Apesar de ser bastante calórico, tem um alto teor de gordura saudável, incluindo ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, que combatem o colesterol ruim,
aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro e ajudam o corpo a absorver outros nutrientes. Ele tem mais proteína do que a maioria das frutas. Como o corpo precisa de carboidratos, gorduras e proteínas para uma energia sustentável, é essa combinação de nutrientes que faz do abacate uma bomba energética.
02
Maçãs.
As
maçãs são um lanche prático e muito energético. Elas também são ricas em frutose, o açúcar predominante encontrado nas frutas, que é a fonte preferida de energia do corpo. Ainda que comer uma maçã não dê o impulso inicial normalmente fornecido por uma xícara
de café, a fruta vai fornecer uma quantidade constante de energia para o cérebro e corpo por mais tempo.
03
Grãos germinados.
Os
grãos germinados são grãos integrais, como aveia ou trigo sarraceno, que foram encharcados e deixados germinar. Ao contrário de açúcares simples, grãos integrais são uma forma de carboidrato que o corpo quebra lentamente para converter em energia, fornecendo
assim uma fonte constante, em vez de um pico seguido de uma queda que traz o sono e o cansaço. Já
o processo de germinação torna mais fácil para o corpo absorver os nutrientes necessários, fazendo com que as vitaminas B, vitamina C e o ácido fólico sejam mais facilmente acessíveis ao organismo, explica a especialista do Freeletics.
04
Macadâmia.
A
macadâmia – e a maioria das nozes e sementes – são alguns dos melhores lanches quando o assunto é vencer o cansaço e combater a fome. Com 160 a 200 calorias em um punhadinho, as macadâmias são uma fonte concentrada de energia, contendo todos os macronutrientes
principais, tais como proteínas, carboidratos, gorduras boas.
Lembre-se
que, apesar de serem saudáveis, as nozes também são uma bomba calórica e, portanto, devem ser comidas com moderação.
05
Mirtilos.
Além
de deliciosos, os mirtilos são muito energizantes e podem até elevar a função cerebral. As frutinhas são uma ótima fonte de manganês, um elemento químico freqüentemente encontrado em minerais combinados com ferro, que desempenham um papel importante na assistência
a determinadas atividades metabólicas no corpo – sendo uma delas a conversão de carboidratos e gorduras em energia.
06
Matcha.
Não
é só mais um alimento da moda, também é super energético. Enquanto uma xícara de chá verde extrai apenas alguns dos benefícios nutricionais disponíveis, o matcha é feito à partir de folhas de chá inteiras que foram moídas em um pó verde fino, contendo assim,
todos os minerais poderosos, antioxidantes e aminoácidos encontrados dentro da própria folha. Ao
comparar com o café, a cafeína no matcha é absorvida bem mais devagar, dando um impulso de energia sustentado e não apenas um pico. É a combinação de cafeína e l-teanina, um aminoácido raro, que resulta em efeitos como o aumento da concentração e da atenção.
07
Macarrão Shirataki.
Massas
são uma delícia, mas trazem uma sensação de fadiga logo depois de serem consumidas. Uma alternativa, neste caso é o macarrão Shirataki, feito à partir de glucomanano, uma fibra que vem da raiz da planta de konjac que cresce no Japão. O macarrão tipicamente
asiático tem baixo teor de carboidratos, composto por 97% de água, evitando o tradicional sono após almoçar um prato de macarrão.
08
Couve.
A
couve é uma das fontes de nutrientes mais ricas da terra, repleta de vitaminas e minerais essenciais de que cérebro precisa. Trata-se de uma fonte vegetal de ferro, cujos baixos níveis no corpo podem levar à exaustão e à sensação de cansaço.
Para
aumentar a absorção de ferro, é ideal consumir a couve juntamente com uma fonte de vitamina C, como o suco de limão, por exemplo. Eles podem combinar em um suco verde, ou em um pesto de couve para temperar diversos pratos.
