Que tal uma receita sem glúten? Torta de legumes, palmito e sardinha

Feita com farinha de banana verde, torta salgada fica pronta em 40 minutos e rende 20 porções. Confira o preparo!

• INGREDIENTES DA MASSA:
• ½ xícara de chá de óleo
  
• 2 xícaras de chá de leite desnatado
  
• 3 ovos
  
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
  
• 1 xícara e ½ de chá de farinha de banana verde
  
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

• INGREDIENTES DO RECHEIO:
• 2 latas de legumes em conserva 
  
• 2 latas de sardinha
  
• 1 xícara de chá de palmito pupunha picado
  
• 1 cebola grande picada
  
• 2 dentes de alho moídos
  
• 2 tomates grandes sem pele

MODO DE PREPARO:

Massa: unte a assadeira com a farinha de banana verde. No liquidificador, misture todos os ingredientes e bata até tornar-se uma massa homogênea. Coloque a massa em uma assadeira.

Recheio: amasse as sardinhas e coloque na massa. Acrescente os legumes em conserva coados, o palmito pupunha, a cebola, o alho e os tomates. Leve ao forno pré-aquecido e asse a 180ºC por aproximadamente 30 minutos até dourar a superfície.

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