De forma geral, intolerância à lactose é caraterizada como a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite). O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intestinal chamada lactase. Esta enzima possibilita decompor o açúcar do leite em carboidratos mais simples, para a sua melhor absorção. A intolerância à lactose não é uma doença. É uma carência do organismo que pode ser controlada com dieta e medicamentos. As informações são do Ministério da Saúde. Tema para Henrique Bonaldi nesta edição do Consultório CBN. Ouça a conversa completa!
CBN - CBN Consultorio CBN - 05-11-24
